De beste reisperiode voor India is over het algemeen tijdens de wintermaanden, van oktober tot maart. Deze periode biedt aangename temperaturen en aanzienlijk minder neerslag in de meeste delen van het land. De zomermaanden (april tot juni) kunnen extreem heet en droog zijn, vooral in de noordelijke en westelijke regio’s, zoals Rajasthan. Dit kan de reiservaring minder comfortabel maken, vooral als je minder gewend bent aan intense hitte.

De moesson (juli tot september) brengt een overvloed aan regen met zich mee, wat kan leiden tot overstromingen en reisproblemen, met name in sommige regio’s zoals het noordoosten en de westkust. Hoewel de natuur tijdens de moesson op zijn mooist kan zijn, is dit niet de meest geschikte tijd om het land te verkennen.

De wintermaanden zijn daarentegen ideaal voor reizigers. De temperaturen zijn aangenaam en het weer is over het algemeen droog, waardoor je de culturele schatten en natuurlijke schoonheid van India in alle comfort kunt verkennen. Houd er rekening mee dat de exacte beste reisperiode kan variëren afhankelijk van de specifieke regio’s die je van plan bent te bezoeken, dus het is altijd verstandig om specifieke weersinformatie voor je beoogde bestemmingen te raadplegen bij het plannen van je rondreis naar India.

Je zult tijdes je rondreis in India een overvloed aan smaken ontdekken, van pittige curry’s tot zoete desserts, en alles daartussenin. De Indiase keuken varieert sterk van regio tot regio, dus je zult een breed scala aan gerechten kunnen proeven tijdens je reis.

Begin je dag met een hartige masala dosa of een verfrissende lassi. Voor de lunch en het diner zijn er eindeloze keuzes, zoals butter chicken, biryani, paneer tikka, en samosa’s voor de hartige trek. Vergeet niet om roti of naan te proberen, heerlijke platbroden die perfect passen bij de diverse curry’s en chutneys.

Voor de avontuurlijke eter zijn er lokale lekkernijen te ontdekken, zoals vada pav in Mumbai, chaat in Delhi, en dhokla in Gujarat. Wees niet verbaasd als je smaakpapillen verrast worden door kruidencombinaties die je nog nooit hebt geproefd.

Wat betreft drankjes, probeer zeker eens een authentieke chai, de beroemde Indiase thee met specerijen. Kokoswater en lassi’s zijn perfect om jezelf te hydrateren tijdens warme dagen.

Wees voorzichtig met het drinken van kraanwater; het is veiliger om gebotteld water te drinken. Probeer ook streetfood met mate, kies voor drukke kraampjes waar het eten vers wordt bereid.

Het eten en drinken in India is niet alleen een culinair avontuur, maar ook een kans om de rijke culturele tradities en gastvrijheid van het land te ervaren. Dus, laat je smaakpapillen verwennen en geniet van elke hap tijdens je reis door dit gastronomische paradijs.